Fermentatieavond met o.a. Christian Weij (VerrotLekker)


Waar:
Nijmegen

Wanneer:
donderdag 22 april

Zo kun je ons bereiken

Adres:
Erasmusplein 1
6525HT Nijmegen
Plan je route
Afstand:

Leer zelf fermenteren!

Op 22 april van 19:30-21:30 vindt een gratis online avond over fermenteren plaats, georganiseerd door onderzoekscollectief The ARCHAIC. Fermenteren is terug van weggeweest. Kefir en kombucha zijn populairder dan ooit, net als kimchi en miso. Op deze avond belichten we fermentatie vanuit historisch, filosofisch en technisch oogpunt. Christian Weij (VerrotLekker), auteur van meerdere kookboeken, zal daarnaast een fermentatieworkshop verzorgen. Op de website www.thearchaic.nl/fermentatie-avond vind je meer informatie. Meld je aan door een mail te sturen naar info@thearchaic.nl.

Deze avond vindt enkel online plaats.

Wanneer

  • donderdag 22 april 202119.30 - 21.30 uur

Prijzen

  • Gratis
fermentatie_1534381705.jpg

Hier ga je heen