Bankoh x Agus Hermawan

Op 19 en 20 mei schuift hij weer bij ons naar binnen:
Agus, executive chef van Ron Gastrobar Indonesia.

Een chef die de Indonesische keuken benadert met een frisse blik.
Geen letterlijke vertaling van traditie, maar een manier van koken waarin klassieke smaken worden gecombineerd met moderne technieken en invloeden.

Voor wie valt voor de Indonesische keuken, maar geen zin heeft in herhaling.
Voor wie nieuwsgierig is naar wat er gebeurt als traditie en lef elkaar ontmoeten.
Voor wie liever ontdekt dan bevestigd wordt.
Verwacht twee avonden waarop je niet alleen eet, maar ook even anders kijkt.

Dan zit je op 19 en 20 mei goed.
Bij ons. Bij Bankoh.